市市场监督管理局全力保障第二届旅发大会食品安全

       为确保旅发大会期间食品安全，预防食物中毒和其他食源性疾患的发生，市旅游工作领导小组第二督导组成员单位市市场监督管理局对宣化区承办旅发会工作情况进行督导检查，并同县区一起做好大会的食品安全保障工作。

       一是加强组织领导，制定保障方案。成立食品安全保障领导小组，办公室设在食品和市场监督管理局，制定出台了食品安全保障工作方案和应急预案。结合开展的创建全国文明城市相关要求及食品安全各项整治活动，以旅游景区、农家乐等食品集中区域为重点，对食品超市、酒店、餐馆等进行拉网式排查，消除食品安全隐患，切实做好大会期间的食品安全保障工作。

       二是提前介入指导，全面监督检查。以食品和市场所（站）为单位对辖区内食品经营单位进行拉网式检查，特别是以大会期间的玉陶小镇、假日绿岛、黄羊山文化园等景区周边的食品经营单位为重点向外辐射。对食品经营单位的负责人、食品安全管理人员及从业人员进行食品安全相关知识的培训，并对其经营许可资质、从业人员健康体检、食品原辅料进货查验和索证索票、食品存贮、食品制作加工、餐饮具清洗消毒等各个环节进行监督检查，对检查中发现的问题，监督其及时进行整改，确保大会期间食品安全。

       三是加大宣传，营造氛围。对食品经营单位食品安全各项制度落实执行情况进行再核查再落实，按照本地实际适时发布消费警示，通过电视、广播等多种媒体，加大对食品安全的宣传力度，切实增强经营者的责任意识和消费者的消费维权意识。畅通12331、12315投诉举报渠道，密切关注舆情动态，及时受理投诉举报案件，积极做好突发事件的预防和处置工作。组成督导巡查组，逐点不定时的进行督导巡查，及时掌握大会期间食品安全保障情况。大会期间保障车辆、执法人员将24小时值守，全力保障会期的食品安全，确保大会顺利展开。